Passionné et épicurien, j’ai créé une cave à vins unique, située en plein Centre de Lille. Découvrez qui je suis!
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Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 7 juillet 2017
5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky. Cet atelier dégustation aura lieu le vendredi 7 juillet 2017 à 19h15. 60 € / pers Comment se déroule une dégustation ? A travers la dégustation […]
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Quel vin avec une paella ?
Mets convivial par excellence, cette spécialité originaire de Valence est traditionnellement préparée avec du riz safrané. Héritant son nom de la poêle qui sert à sa cuisson, cette recette peut faire appel à une multitude d’ingrédients différents : gambas, moules, crevettes, calamars, coques, chorizo, poivrons, poulet, lapin ou encore petits pois. Première possibilité : un blanc vif, […]
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Atelier-dégustation « La Loire, nouveau Far-West du vin », vendredi 30 juin 2017
Particulièrement influencée par le fleuve, la vallée des rois regorge de richesses et de chefs-d’œuvre, pas seulement au niveau de son patrimoine architectural et culturel, mais aussi concernant ses vins. Alors que des parcelles de vignobles bourguignons et bordelais se négocient à coup de millions, le sol ligérien permet encore d’accueillir du sang neuf. Ce […]
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