Passionné et épicurien, j’ai créé une cave à vins unique, située en plein Centre de Lille. Découvrez qui je suis!
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Les playlists à boire #2
Nouvelle playlist spéciale « Chant des sirènes », chanteuses et musiciennes de tout horizon aux mélopées enivrantes ! Et pour cultiver l’ivresse, des vins réalisés de mains de maître(sse)s ! 3 Poète(sse)s qui percent. On joue sur des velours. Un éclair. Deux génies. Il faut remercier le ciel. Don Quichotte lui-même n’aurait pu vaincre cette mélodie étrange. […]
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Goûte le son #11 avec Raoul Vignal – 18/09/19
Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage la dégustation. Il en est tout à fait de même pour l’écoute de […]
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Atelier-dégustation « Le Gin », mercredi 4 septembre 2019
Peu d’alcools laissent autant de place à la créativité que le Gin! De malt d’orge, de seigle, de grain voire même de riz, le distillateur impose déjà son style à la sortie de l’alambic, qu’il peut ensuite enrichir à l’infini de botaniqueset d’épices à condition de ne pas oublier le genièvre évidemment. Cet atelier vous emmène faire un petit tour du monde des styles du gin, de leur fabrication et de […]
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