Passionné et épicurien, j’ai créé une cave à vins unique, située en plein Centre de Lille. Découvrez qui je suis!
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Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 23 mai 2019
Cette magnifique eau-de-vie, réalisée à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou ambré, agricole ou de mélasse, vous pourrez déguster et apprécier la fantastique richesse, olfactive et […]
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Offrez un bon cadeau!
Offrir un bon cadeau, c’est offrir la possibilité de choisir parmi 1000 références (vins, whiskys, rhums, etc…) ou des ateliers-dégustation. Faites plaisir à vos proches en étant certain de ne pas vous tromper. C’est vous qui déterminez la valeur à indiquer sur le bon (entre 10€ et 500€). Le bon est valable 1 an à […]
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Atelier-dégustation « A la découverte du saké », mercredi 27 février 2019
Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue de la fermentation du riz. Son monde est aussi complexe que celui du vin. […]
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