Passionné et épicurien, j’ai créé une cave à vins unique, située en plein Centre de Lille. Découvrez qui je suis!
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Mais tu es soûle, Ellen !
A l’occasion de la nouvelle édition du Festival Séries Mania qui se déroulera du 22 au 30 mars à Lille, on a eu envie de faire un petit tour d’horizon du lien, parfois étroit, entre les séries télés et le vin. Si il y a eu du changement, autant dire que les clichés ont tout […]
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Atelier-dégustation « A la découverte du saké », jeudi 6 juin 2019
Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue de la fermentation du riz. Son monde est aussi complexe que celui du vin. […]
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Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 23 mai 2019
Cette magnifique eau-de-vie, réalisée à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou ambré, agricole ou de mélasse, vous pourrez déguster et apprécier la fantastique richesse, olfactive et […]
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