Bonjour,

C'est avec plaisir que je vous convie à venir déguster, ce samedi au magasin, un de mes coups de cœur du moment : le fameux Gyotaku 2011 du domaine Mittnacht Frères.

Une jolie photo, d'une jolie bouteille

Ce vin blanc AOP Alsace est dédié à l’épouse japonaise de Christophe Mittnacht.

Point d'interrogation

Le saviez-vous ? Sur les 357 AOP (Appellation d’Origine Protégée) que compte le vignoble français, seulement 3 sont alsaciennes : Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d'Alsace.

Idéal pour accompagner sushis et sashimis, il présente un délicieux caractère, assez parfumé et affirmé pour supporter le wasabi, le gingembre et autres sauces au soja.

Cet assemblage de cépages apporte fraîcheur, profondeur et générosité qui sont omniprésentes dans cette cuvée originale et de grande qualité.

Un vin issu d'une agriculture biodynamique, à boire jeune, marqué par le gras et la suavité.

A samedi,

Aurélien, votre caviste.

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Gyotaku 2011 - domaine Mittnacht Frères
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Les prochains ateliers

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  • Vendredi 5 avril: Faisons-en tout un fromage.19h30, 28€ / pers
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