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Atelier-dégustation "A la recherche des cépages oubliés", jeudi 14 juin 2018

Atelier-dégustation « A la recherche des cépages oubliés », jeudi 14 juin 2018

Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10.000 cépages*, 95% de la surface viticole mondiale est occupée par seulement une quarantaine d’entre eux**. Ondenc, romorantin, tressalier, aubun, loin de l’oeil, petit meslier : […]

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Atelier-dégustation « A la recherche des cépages oubliés », vendredi 15 juin 2018

Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10.000 cépages*, 95% de la surface viticole mondiale est occupée par seulement une quarantaine d’entre eux**. Ondenc, romorantin, tressalier, aubun, loin de l’oeil, petit meslier : […]

Dégustation du Charbonnay millésime 2016

Dégustation du Charbonnay millésime 2016

C’est devenu un rendez-vous incontournable! Comme chaque année, les sociétaires de l’association 2 Bis & Tertous se sont rassemblés afin de déguster le nouveau millésime du Charbonnay. Force est de constater que le fameux cru du Pas-de-Calais attire de plus en plus de monde! L’occasion pour Henri Jammet et Olivier Pucek, les deux papas de ce vignoble […]

Goûte le son avec Nord à la Cave aux Poètes

Goûte le son avec Nord à la Cave aux Poètes

Goûte le son sort des murs de Les Vins d’Aurélien et se produira à La Cave aux Poètes le jeudi 30 novembre 2017 sur la scène de cette ambitieuse et attachante salle de concerts roubaisienne. Cette maison atypique est un chaînon incontournable de la programmation artistique et musicale de la région, elle ose tenter des expériences et […]

Thomas

Goûte le son #7 avec Thomas Albert Francisco

Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage la dégustation. Il en est tout à fait de même pour l’écoute de […]

Goûte le son #6 avec Domitie

Goûte le son #6 avec Domitie

Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage la dégustation. Il en est tout à fait de même pour l’écoute de […]

Concours Meilleur caviste de France

Meilleur caviste de France : demi-finaliste

Un concours mettant à l’honneur le métier de caviste Hip hip hip hourra ! J’ai été sélectionné parmi les 40 « meilleurs cavistes de France« . Je me retrouve donc qualifié pour la demi-finale ! Ce concours national, organisé par le Syndicat des cavistes professionnels, a lieu tous les deux ans. Il est ouvert aux 5 500 cavistes […]

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Dégustation de vin ch’ti : le Charbonnay

Dégustation en présence du vigneron, samedi 23 avril 2016, de 15h00 à 19h00.   Terril n°9 de la fosse « 2 bis », à Haillicourt, dans le Pas-de-Calais. Sur le versant sud de la montagne noire, se dressent fièrement 2000 valeureux pieds de chardonnay. La vision de ces vignes parfaitement alignées, trônant en plein cœur des houillères, est […]