Atelier-dégustation "Spéciale soirée vins rouges", samedi 17 février 2018

Atelier-dégustation « Spéciale soirée vins rouges », samedi 17 février 2018

C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que l’on boit. Stéphanie Hennion sera votre hôte pour cette soirée spécialement dédiée aux vins rouges. Diplômée du […]

Atelier-dégustation "Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée" jeudi 29 mars 2018

Atelier-dégustation « Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée » jeudi 29 mars 2018

Plongez dans la formidable histoire de ce vignoble et prenez un savoureux bain dans la Grande Bleue, berceau de la civilisation du vin. De la Corse au Languedoc-Roussillon, des côtes espagnoles aux rives italiennes, laissez-vous émerveiller par ces terroirs gorgés de soleil, de diversité et de générosité. Cet atelier dégustation aura lieu le jeudi 29 mars […]

Quel vin avec du foie gras ?

Rien de tel, afin d’illuminer le regard de vos convives, que leur servir une belle assiette de foie gras. Côté vins, ce savoureux mets revêt un autre avantage de taille : il offre de multiples possibilités d’alliances, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Qu’il soit d’oie ou de canard, on le cantonne souvent […]

Atelier-dégustation " Bordeaux, la vie de Château", samedi 17 mars 2018

Atelier-dégustation « Bordeaux, la vie de Château », samedi 17 mars 2018

C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que l’on boit. Des noms prestigieux aux nouveaux domaines qui montent, du cabernet-sauvignon au merlot, sillonnez les routes […]

Atelier-dégustation "Rhums du monde", jeudi 15 février 2018

Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 15 février 2018

Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou ambré, agricole ou de mélasse, vous pourrez déguster et apprécier la fantastique richesse, olfactive et […]

Goûte le son avec Nord à la Cave aux Poètes

Goûte le son avec Nord à la Cave aux Poètes

Goûte le son sort des murs de Les Vins d’Aurélien et se produira à La Cave aux Poètes le jeudi 30 novembre 2017 sur la scène de cette ambitieuse et attachante salle de concerts roubaisienne. Cette maison atypique est un chaînon incontournable de la programmation artistique et musicale de la région, elle ose tenter des expériences et […]

Atelier-dégustation "Whisky : Ecosse versus le Reste du Monde", jeudi 25 janvier 2018

Atelier-dégustation « Whisky : Ecosse versus le Reste du Monde », jeudi 25 janvier 2018

Après des décennies de règne sans partage dans nos verres, le whisky écossais commence à disputer chaudement sa place dans le cœur des Français. Le scotch se voit concurrencé par des nations montantes, notamment l’Australie, l’Inde, Taiwan, la Suède mais aussi…la France. Je vous propose un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur […]

Atelier-dégustation "Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée", vendredi 30 mars 2018

Atelier-dégustation « Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée », vendredi 30 mars 2018

Plongez dans la formidable histoire de ce vignoble et prenez un savoureux bain dans la Grande Bleue, berceau de la civilisation du vin. De la Corse au Languedoc-Roussillon, des côtes espagnoles aux rives italiennes, laissez-vous émerveiller par ces terroirs gorgés de soleil, de diversité et de générosité. Cet atelier dégustation aura lieu le vendredi 30 mars […]

Atelier-dégustation "Les whiskys tourbés", jeudi 15 mars 2018

Atelier-dégustation « Les whiskys tourbés », jeudi 15 mars 2018

Cette soirée 100% tourbe est réservées aux insatiables de ce précieux combustible, aux aficionados des expériences fortes, à ceux qui raffolent des distillats au caractère affirmé. Ancestralement utilisé par les Écossais pour sécher l’orge, cette matière organique est certainement à l’origine des single malts les plus ébouriffants de personnalité, les plus clivants qui puissant exister. […]

Atelier-dégustation "Rhums du monde", vendredi 16 février 2018

Atelier-dégustation « Rhums du monde », vendredi 16 février 2018

Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou ambré, agricole ou de mélasse, vous pourrez déguster et apprécier la fantastique richesse, olfactive et […]